わらび

新潟から大量のわらびが届いた(-人-)
早くアクヌキせねば、ということで、ジム休んでクックパド検索。
わらびのアクヌキ…やはり重曹か。
家にもある(^^)vと見てみたら「洗浄用 食用に使わないで下さい」…良かった〜。使う前に気付いて(@゜▽゜@)
近所のハルちゃんちにもないので仕方なく買いに(T_T)
よく洗って重曹風呂へイン。
一晩つけて翌朝何回か水替えして出来上がり(*^_^*)
覚えてしまえば何のこともないけどナカナカ避けたいアクヌキ。
手が掛かるからこそ美しいニッポン食だなあ。